ナス♪

今日はナスが安かったので、夕飯のおかずはナス！！

このナス、いわゆる（訳あり商品）のワゴンの中にあって、3本で90円！
大きさだって、形だって、全然気にならないのに・・・少しの傷が原因なのかな？
まぁ、消費者には有難いんですけどね♪

早速ネットで「ナスレシピ」を調べてみて、気になったメニューがあったのですが・・・残念ながら材料が足りなかったので断念！

超簡単手抜きのチーズ焼きにする事にしました。



冷蔵庫の中にあったニンニク、挽き肉、しめじ、ほうれん草もなすと一緒に炒めて・・・


こんな感じです♪






味付けはスーパーで98円で売っているレトルトパックのミートソース！

時間のある時は自分で作ったミートソースが絶対に美味しいんだけど、仕事から帰って来て時間との勝負の主婦にはレトルト商品は本当にありがたいのです♪

このミートソースを炒めた具財と絡めて、チーズをのっけてオーブンへ・・・






出来上がったのがこんな感じ♪

超簡単な割には失敗がなく、なかなか美味しいんですよ♪

ちょっとグラタンもどきかな？

これは熱いうちに食べた方がGOODです（＊＾＾＊）





でも、ゆうはこっちの方が美味しいんだってさ（＾＾；）

ご飯大盛りでおかわりしてました・・・

お母さん、頑張っておかず作っても、めんたいこには勝てませんでした（笑）